[2021추석] 계절의 차와 과자 Set (단자리xMagpie&Tiger)

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감사의 마음을 담아,
차의 시간을 선물해보세요.
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계절의 차와 과자 

Danzari X Magpie&Tiger

 

이 계절에 잘 어울리는 차와 과자를, 감사의 마음과 함께 담아 보냅니다.

정성껏 재료를 솎아서, 하나하나 덖고 볶아 만든 차의 시간입니다.

오늘은 가만히 앉아 차를 내리고, 차과자를 즐겨보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹고 마시는 시간을 나누고 싶은 마음

Danzari와 Magpie&Tiger 가 제안하는 추석 선물세트입니다. 다같이 모이지 못하는 명절이지만, 먹고 마시는 것을 나누고 싶은 마음은 여전합니다. 다채로운 맛과 향과 색이 담긴 찻자리를 선물해보세요. 차과자공방 단자리의 다식과 Magpie&Tiger 의 중국 운남차를 담았습니다. 

 

 

 

 

차과자공방 Danzari 의 차과자와

Magpie&Tiger 의 운남차를 만나보세요.

 

 

 

단자리 Danzari 수제양갱 3종 (1팩 / 9구)

 

 

 

 

맥파이앤타이거 티룸에서 꾸준한 사랑을 받아온 단자리 시그니처 다식 중 하나인 양갱입니다. 재료 본연의 맛을 살려 은은하게 느껴지는 달콤함과 쫀득하면서도 입안에서 부드럽게 녹아드는 식감이 특징입니다.

 

거제산 유자껍질을 넣어 달콤한 맛과 특유의 상큼한 향이 그대로 전해지는 유자양갱

붉은 팥앙금을 장시간 졸이고 굳혀 완성한 클래식한 맛의 팥양갱

새콤달콤한 라즈베리의 풍미가 입안 가득 퍼지는 산뜻한 맛의 라즈베리양갱

 

 

신선한 첫맛과 녹진하게 퍼지는 끝맛이 매력적인 새로운 스타일의 양갱을 즐겨보세요. 트렌디한 디저트를 찾는 젊은 세대부터 전통의 맛을 선호하는 어른들까지 전세대가 즐겁게 드실 수 있습니다

 

 

주재료: 한천(밀양산), 유자(거제산), 적팥앙금(국내산), 흰앙금(외국산),라즈베리퓨레(프랑스산)

 

유통기한/보관방법

냉장보관한 후 차갑게 드시는 것이 더 맛있습니다.

가급적 빨리 드시는 것이 좋으며, 장기보관시 맛과 식감이 떨어질 수 있습니다.

냉장보관 후 최대 25일 이내에 드시길 바랍니다. (제조일 기준)

*수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

Danzari 바닐라앙파이 2종 (1봉 / 3구)

 

 

21년 [설마중] 계절의 차와 과자 선물세트에서 큰 인기를 얻은 구성 중 하나인 ‘바닐라앙파이’와 가을을 맞아 새롭게 준비한 ‘쑥말차앙파이’를 함께 담았습니다. 손이 좀 가더라도 하나하나 모양을 잡고 빚어 정성껏 만든 앙파이로 앙금의 부드러운 식감과 향긋한 여운이 인상적입니다.

 

 

 

이름에 걸맞게 바닐라의 부드러운 풍미가 풍성하게 느껴지는 바닐라앙파이

보드라운 피 안에는 인공 바닐라향이 아닌 마다가스카르산 천연바닐라를 넣어 만든 바닐라앙금이 들어있어 보다 깊고 달콤한 향을 느낄 수 있습니다.

 

여린 쑥의 고소하고 쌉싸름한 풍미가 잔잔하게 퍼지는 쑥말차앙파이

연둣빛 피 안에는 하동산 쑥말차가루를 넣어 만든 쑥앙금이 들어있어 적당히 쌉싸름한 향과 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 한입 베어 물면 달콤한 포근함이 입안 가득 퍼지는 맛! 포슬포슬하면서도 고소한 맛에 기분까지 좋아집니다. 깊고 부드러운 여운을 함께 나눠보세요.

 

 

주재료: 밀가루(국내산), 달걀(국내산), 연유(국내산), 흰앙금(외국산),바닐라빈(마다가스카르산),쑥말차(하동산)

 

유통기한/보관방법

 

상온에서 6~7일 정도 보관은 가능하나 계속 수분이 빠져 맛이 떨어집니다.

장기보관 시에는 반드시 냉동보관해주세요.

냉동보관 후 최대 20일 이내에 드시길 바랍니다. (제조일 기준)

해동 후에는 다시 냉동하지 않는 것을 권하며, 상온에서 30분 정도 두면 자연스럽게 해동됩니다.

*만주피와 속에 콕콕 박힌 까만색 반점은 바닐라빈의 씨앗입니다. 합성바닐라가 아닌 천연바닐라의 상징이므로 안심하고 드세요.

* 수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

단자리 Danzari 깨엿강정 2개 (1팩/ 12조각) 

 

고소한 깨에 달콤한 시럽을 더해 버무린 후 밀어 굳혀 만든 깨엿강정입니다. 바삭바삭한 식감은 물론 깨 고유의 고소하고 담백한 맛이 그대로 느껴지는 것이 특징입니다.

 

 

기분 좋은 고소한 맛의 검은깨에 해바라기씨를 더해 완성한 검은깨엿강정

토독토독 씹히는 식감이 매력적인 통들깨에 땅콩을 더해 버무린 들깨엿강정

 

2~3회에 걸쳐 깨끗하게 세척한 깨를 볶아서 사용하고, 합성착향료, 합성첨가물, 합성감미료 등을 전혀 넣지 않아 씹으면 씹을수록 고소하며, 뒷맛이 깔끔합니다.

 

 

바삭바삭하지만 단단하지 않고, 볶은 깨의 고소한 풍미와 시럽의 자연스러운 단맛이 조화롭게 어우러져 차와 함께 즐기기 좋습니다.손으로 하나하나 정성껏 만든 깨엿강정을 소중한 분과 나눠보세요.

 

주재료: 검은깨(중국산), 들깨(중국산), 해바라기씨(미국산), 땅콩(국내산/중국산), 백설탕(국내산), 물엿(국내산)

 

 

 

유통기한/보관방법

상온보관시 3개월 / 냉장보관시 10개월.

냉장고에 보관하시면 보다 바삭하게 즐길 수 있습니다.

*수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다. 강정의 특성상 약간의 부서짐이 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

"홍차를 떠올리지 마세요. 또다른 홍차의 세계로"

2019 운남 홍차 (雲南, Yunnan) 20g

 

 

 

 

달콤함에도 여러 종류가 있습니다. 금빛의 화려한 잎을 가진 운남 홍차는 마치 호박엿이 떠오르는 풍미를 가졌습니다. 친숙한 서양의 홍차와는 또 다른 매력이 있습니다.

 

한 세기를 살아낸 차나무의 잎으로 만들었습니다. 딱 알맞은 산화도를 고민하고 햇빛으로 자연스럽게 말려냈습니다. 벼는 농부의 발걸음 소리를 듣고 자란다면, 운남 홍차는 차농의 손길을 타고 완성됩니다. 



 

 

 

"우리가 사랑하는 백차"

2017 운남 백차 (雲南, Yunnan) 20g

 

 

 

바삭한 하루에 잘 어울리는 은은한 꿀맛이 가득한 운남백차입니다. 찻잎을 채엽해서 말리고 또 말리면 운남 백차가 만들어집니다. 만드는 과정이 심플한 만큼, 원재료가 가진 맛과 향이 고스란히 전해지는 멋있는 차예요.

 

백차는 날씨에 따라, 상황에 따라 표현되는 맛의 차이가 큰 편입니다. 어느 날에는 달콤하고 화사한 향미가 난다면, 어떤 날에는 묵직한 바닐라빈의 바디감이 느껴지기도 하고요. 말린 장미의 그윽함이 표현되기도 합니다.

 

 

 

 

선물 받은 차, 난감하지 않도록.

우림법 가이드가 담긴 티카드와 잎차를 담을 수 있는 티필터까지.

 

 

 

 

잎차 선물을 받으면, 어떤 차이고 어떻게 우려야 하는지.. 어렵게 느껴질 수 있는 부분입니다. 추석 선물세트에는 언제나처럼,차에 대한 설명과 우리는 방법이 적혀있는 티카드를 함께 보내드립니다. 차를 처음 드시는 분들에게도 향미와 차의 시간을 전해드릴 수 있도록 글을 적어두었어요. 

 

다기가 없는 분들도, 간편하게 차를 우릴 수 있도록 생분해성 티필터 10매 를 함께 보내드립니다. 

 

 

 

이 계절을 핑계로,

감사의 마음을 담아 전해보세요.

 

 

 

 

 

전체 구성품

- 다식 : 유자양갱 3개 / 라즈베리양갱 3개 / 팥양갱 3개 / 강정 12조각 / 바닐라앙파이 2개 / 쑥말차앙파이 1개

- 차 : 운남 홍차 20g, 운남 백차 20g

- 티필터 10매, 선물용 쇼핑백 1개

 

 

 

 

 

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