[설마중] 계절의 차와 과자 Set (단자리xMagpie&Tiger)

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감사의 마음을 담아,
차의 시간을 선물해보세요.
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대량구매또는 회사 or 외부 수령지로 한번에 받을 경우 선택/ 서울과 일부경기 지역(안양 과천)만 가능합니다.

2월 8일 GS당일택배로 주문하신 경우 개별 연락 드립니다 :)

 

 

 

 

 

계절의 차와 과자 

Danzari X Magpie&Tiger

 

이 계절에 잘 어울리는 차와 과자를, 감사의 마음과 함께 담아 보냅니다.

정성껏 재료를 솎아서, 하나하나 덖고 볶아 만든 차의 시간입니다.

오늘은 가만히 앉아 차를 내리고, 차과자를 즐겨보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹고 마시는 시간을 

나누고 싶은 마음

 

 

 

Danzari와 Magpie&Tiger 가 제안하는 설 선물세트입니다. 다같이 모이지 못하는 명절이지만, 먹고 마시는 것을 나누고 싶은 마음은 여전합니다. 다채로운 맛과 향과 색이 담긴 찻자리를 선물해보세요. 차과자공방 단자리의 다식 6종과 Magpie&Tiger 의 하동 잭살차 (세작)을 담았습니다. 

 

 

 

차과자공방 Danzari 의 다식(茶食)과

Magpie&Tiger 의 하동차를 만나보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Danzari 유자&팥양갱 (37g * 3개)

 

맥파이앤타이거 티룸에서 꾸준한 사랑을 받아온 시그니처 다식 중 하나인 수제 팔각양갱입니다. 재료 본연의 맛을 살려 은은하게 느껴지는 달콤함과 쫀득하면서도 입안에서 부드럽게 녹아드는 식감이 특징입니다.

 

 

 

 

 

거제산 유자껍질을 넣어 달콤한 맛과 특유의 상큼한 향이 그대로 전해지는 유자양갱, 국내산 붉은 팥앙금을 장시간 졸이고 굳혀 완성한 클래식한 맛의 팥양갱.

 

신선한 첫맛과 녹진하게 퍼지는 끝맛, 2가지 맛을 동시에 느낄 수 있는 새로운 스타일의 양갱을 즐겨보세요. 트렌디한 디저트를 찾는 젊은 세대부터 전통의 맛을 선호하는 어른들까지 전세대가 즐겁게 드실 수 있습니다.

 

 

주재료: 한천(밀양산), 유자(거제산), 적팥앙금(국내산), 흰앙금(외국산)

 

유통기한/보관방법

냉장보관한 후 차갑게 드시는 것이 더 맛있습니다.

가급적 빨리 드시는 것이 좋으며, 장기보관시 맛과 식감이 떨어질 수 있습니다.

냉장보관 후 최대 15일 이내에 드시길 바랍니다. (제조일 기준)

*수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.

 

 

Danzari 바닐라앙파이 (35g * 2개)

 

 

 

 

 

 

이름에 걸맞게 바닐라의 부드러운 풍미가 풍성하게 느껴지는 만주입니다. 보드라운 반죽 안에는 인공 바닐라향이 아닌 천연 바닐라를 넣어 만든 바닐라앙금이 들어있어 보다 깊고 달콤한 향을 느낄 수 있습니다. 손이 좀 가더라도 하나하나 모양을 잡고 빚어 정성껏 만든 수제만주로 특유의 부드러운 식감과 향긋한 여운이 인상적입니다.

 

 

 

한입 베어 물면 달콤한 포근함이 입안 가득 퍼지는 맛. 포슬포슬하면서도 고소한 맛에 기분까지 좋아집니다. 깊고 부드러운 여운을 함께 나눠보세요.

 

*만주피와 속에 콕콕 박힌 까만색 반점은 바닐라빈의 씨앗입니다. 합성바닐라가 아닌 천연바닐라의 상징이므로 안심하고 드세요.

 

주재료: 흰앙금(외국산),밀가루(미국산), 달걀(국내산), 연유(국내산),버터(뉴질랜드/프랑스산),바닐라빈(마다가스카르산)

 

유통기한/보관방법

 

상온에서 7일 정도 보관은 가능하나 계속 수분이 빠져 맛이 떨어집니다.

장기보관 시에는 반드시 냉동보관해주세요.

제조일로부터 냉동보관 30일, 해동후 냉장시 해동일로부터 3일.

냉장보관시에는 식감이 단단해질 수 있으며, 해동 후에는 다시 냉동하지 않는 것을 권합니다.

상온에 두고 20분 정도 두면 자연스럽게 해동됩니다.

*수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.

 

 

Danzari 현미퐁강정 4개 (2봉/8g*4개) 

 

 

 

 

 

 

 

볶은현미, 찰수수 뻥튀기, 납작보리 뻥튀기, 검은깨를 달콤한 쌀조청시럽에 버무려 만든 강정입니다. 바삭바삭한 식감은 물론 곡물 특유의 고소하고 담백한 맛이 그대로 느껴지는 것이 특징입니다.

 

 

모든 재료는 한번씩 더 볶아서 사용하고, 합성착향료, 합성첨가물, 합성감미료 등을 전혀 넣이 않아 씹으면 씹을수록 구수하며, 뒷맛이 깔끔합니다. 바삭바삭하지만 단단하지 않고, 곡물의 고소한 풍미와 쌀조청의 자연스러운 단맛이 조화롭게 어우러져 누가 즐기기에 부담이 없습니다.

 

 

현미,찰수수, 납작보리가 전하는 풍성한 맛과 식감 한입 바삭 베어 물었을때, 알알이 와닿는 재료들의 맛과 향이 특히 매력적인 과자입니다. 손으로 하나하나 정성껏 만든 강정을 소중한 분과 나눠보세요.

 

주재료: 볶은현미(국내산),납작보리(국내산),찰수수(국내산),흑임자(국내산),쌀조청(국내산),백설탕(국산), 버터(뉴질랜드산)

 

유통기한/보관방법

상온보관시 3개월 / 냉장보관시 10개월.

냉장고에 보관하시면 보다 바삭하게 즐길 수 있습니다.

*수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다. 강정의 특성상 약간의 부서짐이 있을 수 있습니다.

 

 

 

Danzari 쌀조청 견과강정 (35g*2개)

 

 

 

깊고 그윽한 단맛이 느껴지는 쌀조청입니다. 7가지 견과류와 3가지 건과일을 듬뿍 담았습니다.

 

 

 

 

 

건강에도 좋고, 맛도 있는 간식이 있다면 얼마나 좋을까요. 이런 희망을 모아모아 만든 간식이라고 해도 과언이 아닌 쌀조청 견과강정입니다. 견과강정에는 피칸, 아몬드, 캐슈넛, 호박씨, 해바라기씨. 피스타치오, 흑임자 7가지 견과류와 잘 말려 새콤달콤한 맛이 살아있는 살구, 설타나(건청포도), 크렌베리 3가지 건과일이 알차게 들어갑니다.

 

 

 

쌀조청 시럽의 자연스러운 단맛이 쫀쫀하고 부드러운 식감과 조화롭게 어우러지고요. 기름에 튀기지 않고도 재료 본연의 고소한 맛을 풍성하게 느낄 수 있음은 물론 제법 포만감까지 느껴집니다. 부드럽고 촉촉한 단맛, 오독오독 씹는 소리까지 재미있는 견과강정을 즐겨보세요.

 

주재료: 피칸/아몬드/피스타치오/크렌베리(미국산),캐슈넛(베트남산),호박씨/해바라기씨(중국산),검은깨(국내산),살구/설타나(터키산), 쌀조청(국내산),백설탕(국산),버터(뉴질랜드산)

 

유통기한/보관방법

상온보관시 3개월 / 냉장보관시 10개월

냉장고에 보관하시면 보다 바삭하게 즐길 수 있습니다.

강정의 특성상 약간의 부서짐이 있을 수 있습니다.

*수제로 만들기 때문에 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다. 강정의 특성상 약간의 부서짐이 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

Danzari 금귤건정과 1봉 (25g)

 

 

 

 

 

일년 중 딱 이맘때만 맛볼 수 있는 봄이 제철인 과일, 금귤로 만든 정과입니다. 감귤과는 또 다른 느낌의 상큼한 매력을 지닌 과일입니다.

 

금귤건정과는 제주산 금귤을 얇게 슬라이스하고 씨를 빼 손질한 후 설탕에 당침해 건조하기를 2~3회 반복하여 완성합니다.과일이지만 과자인 듯 젤리인 듯한 즐거운 식감에, 달콤함 속에서 은은히 느껴지는 쌉쌀한 맛이 매력적입니다.시간과 정성이 담긴 세심한 맛을 느껴보세요.

 

*원물의 특성상 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.

 

주재료: 금귤(제주산), 백설탕(국내산)

 

유통기한/보관방법

상온보관이 가능하나 장기보관시 냉동고에 보관해주세요.

냉동보관 후 상온에 꺼내서 섭취

냉동보관시 10개월

 

 

 

 

Danzari 홍옥정과 (1봉 / 2조각)

 

 

유난히 빨갛고 예쁜 외모를 자랑하는 가을의 사과, 홍옥. 홍옥은 10월에만 아주 잠깐 보이는가 싶게 자취를 감춰버리는 품종으로 다른 사과품종보다 새콤한 맛이 월등히 뛰어나고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

 

생으로 먹기에는 조금 부담스럽지만 정과로는 더없이 훌륭한 재료입니다. 홍옥을 얇게 저며 찜기에 찌고 설탕에 재워주면 단단한 것이 이내 노골노골해지는데, 이렇게 잘 재운 조각을 2~3일 정도 말려주면 꼬득꼬득하고 새콤달콤한 정과가 완성됩니다.

 

*20년도 10월에 수확한 문경산 사과로 만든 홍옥정과입니다.

*원물의 특성상 크기나 중량에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.

 

주재료: 사과(국산)80%, 백설탕(국산)

 

유통기한/보관방법

상온보관이 가능하나 장기보관시 냉동고에 보관해주세요.

냉동보관 후 상온에 꺼내서 섭취

냉동보관시 10개월

 

 

 

 

"농가에서 즐기던 하동 지역의 발효차"

2020 하동 잭살차-세작 (河東, Hadong) 20g

 

 

 

 

다기를 데우고, 찻잎을 넣습니다. 약간의 온기와 습기를 머금은 찻잎에서 올라오는 향은 바삭하고, 뭉근하고, 또 새초롬합니다. 말린 고추의 알싸한 맛도 은은하게 풍깁니다. 향으로 표현되는 다채로움이 수색과 맛에는 어떻게 녹아들지 기대되는 시간이기도 하고요. :)

 

 

 

'우리나라의 대표적인 차'라고 하면 녹차가 가장 먼저 떠오릅니다. 하지만 하동에서는 오래전부터 발효차인 잭살차도 일상속에서 많이 즐겼다고 해요. 하동 농가에서는 봄에 난 어린잎들로 녹차를 만들어 한양에 보내고, 늙은잎들은 구들장에 발효시켜 잭살차로 만들어 마셨다고 합니다.

 

 

'우리 아이 배 아플 때 잭살 먹여 병 고치고'

하동지역 민요에 이런 구절이 있습니다. 약이 없던 시절 잭살차는 하동 농가에서 배 아프거나 감기에 걸렸거나 몸이 안 좋을 때 똘배와 유자를 함께 넣어 끓는 물에 팔팔 달여 먹기도 했습니다. 그만큼 몸에 부담 없이 즐기기 좋은 차입니다.

 

 

하동의 신선한 흙내음이 담긴, 우엉차 5g 을 함께 보내드립니다.

 

 

땅의 기운이 느껴지는 익숙한 향. 볏짚에서 날 것 같은 향. 흙에 등을 대고 흙냄새를 맡는 기분. 한 모금 입에 머금고 있으면 구수한 향과 단맛이 기분 좋게 퍼지는 하동 우엉차 5g 을 함께 담아 보내드립니다.

 

 

 

 

 

선물 받은 차, 난감하지 않도록.

 

 

 

 

잎차에 대한 설명과 차를 우리는 방법이 적혀있는 티카드를 함께 보내드립니다. 차를 처음 즐기시는 분들도 쉽게 따라하실 수 있도록 물의 양, 온도, 우리는 시간의 가이드를 적어두었습니다.

 

 

 

 

 

 

잎차 선물을 받으면, 어떤 차이고 어떻게 우려야 하는지.. 어렵게 느껴질 수 있는 부분입니다. 추석 선물세트에는 언제나처럼,차에 대한 설명과 우리는 방법이 적혀있는 티카드를 함께 보내드립니다. 차를 처음 드시는 분들에게도 향미와 차의 시간을 전해드릴 수 있도록 글을 적어두었어요. 

 

다기가 없는 분들도, 간편하게 차를 우릴 수 있도록 생분해성 티필터 10매 를 함께 보내드립니다. 

 

 

 

 

이 계절을 핑계로,

감사의 마음을 담아 전해보세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전체 구성품

 - 다식 : 유자팥밤 양갱 (3개), 바닐라 만주 (2개), 현미퐁강정 (2조각), 쌀조청 견과강정 (2조각), 금귤건정과 1봉 (25g), 홍옥정과 2조각

- 차 : 하동 잭살차 (세작) 20g, 하동 우엉차 5g

- 티필터 10매, 선물용 쇼핑백 1개

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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